1인가구를 위한 저렴한 장보기 팁, 푸드 리퍼브 매장 추천

1인가구의 장보기 현실, 저렴한 장보기 팁이 절실한 이유

2025년 현재, 1인 가구는 한국 전체 가구 중 가장 빠르게 증가하고 있는 유형이다. 자취생, 사회초년생, 고령 1인 가구까지 다양한 계층이 포함돼 있고, 이들 대부분은 생활비 절약과 식비 조절이 일상에서 중요한 과제가 된다.

특히 1인이 먹을 양만큼만 식재료를 사기란 생각보다 훨씬 까다롭다. 대형마트는 대량 포장이 기본이고, 편의점은 단가는 높고 구성이 제한적이다. 그 사이 어정쩡한 가격과 용량의 식품을 구매하다 보면 음식 낭비가 반복되고 결국 식비는 올라가기 마련이다.

그래서 요즘은 1인 가구 사이에서 저렴한 장보기 팁으로 푸드 리퍼브 매장을 활용하는 사례가 늘고 있다. 나 역시 처음 자취를 시작했을 때, 한 달 식비가 25만원을 넘는 걸 보고 놀랐다. 끼니 수에 비해 너무 많은 지출이 발생한 셈인데, 그 이유는 대부분 조금 사려다가 결국 많이 사게 되는 마트식 유통 구조 때문이었다. 그러다 우연히 SNS에서 푸드 리퍼브 마켓 정보를 접하고, 소량 구성으로 유통기한 임박 제품을 저렴하게 구매할 수 있다는 장점을 알게 되면서 본격적으로 장보기 방식을 바꾸게 되었다.

푸드 리퍼브 매장이 1인 가구에게 적합한 이유

푸드 리퍼브 매장은 단순히 저렴한 식품을 판매하는 곳이 아니다. 1인 가구에게 꼭 맞는 이유는 소량 포장 + 실속 가격 + 빠른 소비 가능성 이라는 세 가지 조건을 동시에 만족시켜주기 때문이다. 대부분의 푸드 리퍼브 매장은 유통기한이 임박한 식품을 위생 상태가 양호한 상태로 선별해 할인 판매하는 구조인데, 이 과정에서 자연스럽게 ‘소포장’된 상품이 주로 들어오게 된다.

예를 들어, 냉동 닭가슴살 2팩 세트, 간편식 컵밥 1~2개 구성, 과일 스낵 1회분 포장 등은 대형마트에서는 찾기 어려운 구성이지만, 리퍼브 매장에서는 흔하게 볼 수 있다. 나 같은 경우, 일반마트에서는 혼자 먹기 부담스러운 양의 두부나 김치를 자주 버리곤 했는데, 리퍼브 매장에서는 소포장 제품을 필요할 때만 사게 되니까 낭비도 없고 냉장고도 깔끔해졌다. 특히 전자레인지용 국, 스프, 즉석밥 세트는 저녁 늦게 귀가했을 때 아주 유용하다.

일부 리퍼브 매장은 냉동 간편식도 매우 저렴하게 판매해 1인 식단 구성에도 알맞고, 원하는 양만큼만 구입할 수 있어 무계획적인 소비도 줄일 수 있다. 이런 구조 덕분에 1인 가구의 식비 절약이 자연스럽게 이루어진다.

 

저렴한 장보기를 도와줄 푸드 리퍼브 매장 추천 리스트

2025년 현재 운영 중인 1인 가구 맞춤형 푸드 리퍼브 매장 중 특히 추천할 만한 곳들을 소개하자면 몇 군데가 떠오른다.

서울 마포구 성산동 주민복지센터 내 운영되는 마포 푸드세이프마켓은 유통기한 임박 식품을 주 2회 판매하는 구조로, 일반 식료품 외에도 냉동 간편식 구성이 좋다. 강동구 암사동 푸드나눔터는 반찬류나 즉석조리식품이 주기적으로 입고되며, 1~2인용 소포장이 많아 자취생에게 인기가 많다.

또 경기도 수원시 팔달구 푸드뱅크 연계 리퍼브 마켓은 ‘일일 방문 구매 가능’ 시스템을 도입해 시간 제약 없이 이용 가능하다. 최근에는 대전 유성구에도 소규모 푸드 리퍼브 매장이 생겨서 SNS 커뮤니티를 통해 실시간 입고 품목을 공유하는 등, 지역 기반 푸드 리퍼브 네트워크가 점차 확산되고 있다. 만약 사는 곳 근처에 리퍼브 매장이 없다면, 네이버 지도에 ‘리퍼브 마켓’ 또는 ‘임박식품 마켓 + 동네명’으로 검색하거나, 지역 맘카페·자취생 커뮤니티에서 정보를 얻는 것이 도움이 된다.

직접 발품을 팔아 찾았던 나의 경우, ‘오히려 대형마트보다 질 좋고 가격도 착한’ 제품을 발견한 후부터 정기적으로 이용하게 되었다.

 

장보기 외에도 중요한 1인 가구의 식생활 루틴 만들기

푸드 리퍼브 매장은 저렴한 장보기를 가능하게 하지만, 중요한 건 구매 후의 식사 루틴이다. 1인 가구는 특히 식사 패턴이 불규칙해져 음식물 낭비로 이어지기 쉬운데, 리퍼브 식품은 유통기한이 짧기 때문에 미리 주간 식단을 구상해두는 것이 중요하다. 나는 매주 일요일에 일주일 식단을 간단히 구성한 뒤 필요한 재료만 구매하는 방식으로 바꾸고, 리퍼브 마켓을 첫 번째 장보기 코스로 활용하고 있다. 냉동 닭가슴살은 샐러드로, 즉석밥은 스크램블에그와 함께, 과일은 요거트와 함께 소비하는 방식으로 짝을 지어두니 소비 속도도 일정해졌다. 요즘은 일부 푸드 리퍼브 매장에서 자체 레시피 카드나 식단 제안을 붙여주는 경우도 있어, 요리에 익숙하지 않은 자취생에게 매우 유용하다.

무엇보다 만족스러운 건 식비가 줄면서 남는 예산으로 다른 생활 품질이 높아졌다는 점이다. 이 작은 변화가 결국 생활 전반을 개선하는 출발점이 되었다. 1인 가구라면 단지 싸게 사는 것에서 끝나지 않고, 어떻게 먹을지를 함께 고민해야 한다. 푸드 리퍼브 매장은 그 고민의 좋은 해답이 되어줄 수 있다.